RAFAIN CHURRASCARIA SHOW
Após um tempo sem me direcionar aos
meus leitores, venho expor minhas novas experiências e também repassar
conhecimentos para todos que se interessam nesta área de A&B (Alimentos e Bebidas)
Neste início de 2021,
voltamos a ter grandes expectativas no que se refere a volta de funcionamento
de muitos setores da economia, principalmente o setor de A&B e
principalmente o setor de eventos, muito prejudicado em função das medidas
preventivas em relação a pandemia.
Recomeço meu trabalho com a
divulgação de uma visita a um ícone da área de gastronomia/eventos do estado do
Paraná, a RAFAIN CHURRASCARIA SHOW, situada na cidade de Foz do
Iguaçu/PR/Brasil em Fev/2021.
Lembranças: No ano de 2013, tive a
oportunidade de fazer uma visita técnica as instalações, onde fui recebido pelo
Chefe Dirceu, hoje ainda a frente deste conceituado empreendimento.
Passando-se oito anos, tive a oportunidade de retornar ao local, hoje
sob a gerência do Vilson e também Mestre de Cerimônia (Rafain Churrascaria Show).
Na sequência irei repassar
algumas informações importantes e fotos atuais.
Fontes:
https://rafainchurrascaria.com.br
Arquivo pessoal .
A História
No auge da imigração italiana,
por volta de 1891, aportavam no Brasil as famílias Raffagnin e Morello.
O tempo passou e quis o destino
que seus filhos se encontrassem e viessem a casar.
Escrevia-se naquele momento o
início da história do que seria anos mais tarde o Grupo Rafain, fundado por
Olímpio Raffagnin e Philomena Maria Morello.
O espírito da hospitalidade e a
alegria de bem servir se tornaria a maior herança que o Sr. Olímpio deixaria
para as futuras gerações.
Os negócios cresceram e se
multiplicaram, dando continuidade à tradição familiar, tendo como inspiração a
matriarca D. Philomena, que ainda hoje supervisiona cada detalhe da
apresentação dos pratos nos buffets.
A casa funciona no mesmo local
desde 1981 e a Família Rafain tem experiência desde 1959 no ramo de
Gastronomia, Hospedagem, Eventos e Entretenimento.
Premiada
pelo Guinness World Records
Um dos
pontos turísticos mais visitados da cidade
GASTRONOMIA
Almoço
Em nosso
buffet os mais variados sabores disputam a preferência dos visitantes.
Mais de
200 itens gourmet
Produtos
selecionados
Grande
variedade de saladas, pratos típicos, massas, sobremesas e o melhor churrasco
da região.
A Churrascaria
A Rafain
Churrascaria Show é tradicional em foz do Iguaçu desde 1959.
3 Salões
com capacidade para 1200 pessoas
Ambiente
climatizado
Espaço
diferenciado
Como funciona o Jantar
O sistema
é todo Buffet, Self service, com grande variedade de saladas, pratos
típicos brasileiros, amostras da cozinha oriental, árabe, massas
italianas, peixes, frutos do mar e um buffet de sobremesas ricamente
elaborado. São mais de 200 itens gourmet.
A casa
conta com um grandioso espetáculo artístico de música e dança, aliado a um
saboroso churrasco com mais de 15 tipos de carnes nobres.
Grande
variedade de saladas, pratos típicos brasileiros, amostras da cozinha oriental,
árabe, massas italianas, frutos do mar, buffet de sobremesas.
O Show
Uma
viagem pela cultura e o folclore de oito países da América
Latina: Paraguai, Bolívia, Colômbia, Chile, Uruguai, México, Argentina e
Brasil.
01h 30
min de duração
Palco
interativo
Mais de
45 artistas
Feijoada aos Sábados
Embora
tenha suas origens no Mediterrâneo, a feijoada é um prato que conquistou
não apenas o paladar, mas também o coração dos brasileiros.
Composta
basicamente por feijão preto, linguiça e outras partes do porco, a boa
feijuca conquistou seu espaço em nossa churrascaria.
Após esta viagem gastronômica e cultural na Rafain Churrascaria Show, deixo o convite a todos para visitarem este ícone gastronômico.
Agradeço a todas as equipes: salão, cozinha, entretenimento, pelos prazerosos momentos, em especial ao Chef Dirceu e ao Gerente e Mestre de Cerimônias Vilson.
Milton S. de Oliveira Jr - Consultor Gastronômico
